杨梅是热性水果还是凉性水果?是酸性还是碱性?
杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等,营养丰富,具有很高的药用和食用价值,我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布,果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,下面我们就一起来看一看杨梅是热性还是凉性吧!
杨梅是热性还是凉性?
杨梅既不是热性也不是凉性,而是温性水果。杨梅性温,味甘酸,从中医的角度来说属于温性水果,具有生津止渴、祛暑等功效。值得注意的是杨梅食用过多会导致上火,出现像舌尖长泡、疮毒等上火症状,因此多痰体内有火的人或是热盛的人群不宜吃杨梅或少吃。
杨梅是酸性还是碱性?
杨梅是碱性水果。杨梅虽然是带有酸味的水果,但是因为杨梅中含有大量的矿物质元素,食用之后经过胃肠的消化代谢,其最终的代谢产物产生大量的盐类,所以是偏碱性的。其实,食物的酸碱性并不是从口感判断的,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物,反之硫、磷较多的即为酸性食物。
哪些人不能吃杨梅?
1、火旺的人:杨梅性温热,比较容易引起上火,而且吃多了易发疮毒、助长热气,体内有火多痰或热盛的人不适合吃杨梅。
2、糖尿病人:杨梅含有丰富的葡萄糖、果糖,糖尿病人如果食用过量的话容易引起血糖升高,加重病情,因此糖尿病人不宜吃杨梅。
3、便秘的人:杨梅中的酸性物质会跟胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,进而破坏正常的排便功能,加重便秘情况。
4、胃病患者:慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者最好少吃杨梅,特别是不能空腹吃杨梅,会引起胃酸分泌过多而加重病情。
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